miércoles, 20 de abril de 2011

COOKIES






HOLA,AYER ME DIO POR HACER COOKIES,HICE UN MONTON,AQUI OS DEJO LAS FOTOS DE ALGUNOS.PARA HACERLOS SEGUI ESTA RECETA:
360 GRMS DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIANTE
360 GRMS DE AZUCAR
660 GRMS DE HARINA
1 HUEVO A TEMPERATURA AMBIANTE
1 1/2 TSP(CUCHARITA AMERICANA) EXTRACTO DE VANILLA
2 TSP DE LEVADURA
1 TSP DE SAL
EN UN BOL MEZCLAR LA HARINA,LA LEVADURA Y LA SAL,TAMIZAR Y RESERVAR
EN OTRO BOL GRANDE, MEZCLAR LA MANTEQUILLA Y EL AZUCAR HASTA QUE HAGA UNA CREMA SUAVE,AÑADIR EL HUEVO MEZCLAR DE NUEVO,AÑADIR LA VANILLA MEZCLAR,A CONTINUACION IR AÑADIENDO LA MEZCLA DE LA HARINA POCO A POCO MEZCLANDO PERO NO TRABAJAR LA MASA DEMASIADO.ENVOLVERLA EN UN FILM DE PLASTICO Y DEJARLA EN LA NEVERA UNAS DOS HORAS,TAMBIEN PODEIS HACERLA CON 2 DIAS DE ANTELACION SE CONSERVA BIEN DURANTE 3 DIAS EN LA NEVERA.
EXTENDER LA MASA CON EL RODILLO,SI SE PEGA USAR UN POCO DE AZUCAR GLAS,RECORTAR LOS COOKIES CON LOS CORTADORES Y HORNEAR EN UN HORNO PRECALENTADO A 180º DURANTE 10 MINUTOS O UN PELIN MAS DEPENDIENDO DEL HORNO.DE TODAS FORMAS VIGILAR PARA QUE NO SE QUEMEN.
UNA VEZ HECHAS DEJAR QUE SE ENFRIEN BIEN DEL TODO ANTES DE PASAR EL GLASEADO, PARA ESO USE UN GLASEADO REAL QUE SE HACE ASI:
450 GRMS DE AZUCAR GLAS
3 TBSP(CUCHARADAS) DE POLVO DE MERINGUE A RAS
5 O 6 TBSP DE AGUA TEMPLADA
BIEN MEZCLAR EL AZUCAR CON EL POLVO DE MERINGUE,AÑADIR 1º 3 TBSP DE AGUA Y EMPEZAR A BATIR CON EL ROBOT ELECTRICO UNOS 10 MINUTOS Y SE VA AÑADIENDO EL AGUA RESTANTE O MAS SEGUN COMO LO QUEREIS DE FLUIDO EN ESE CASO SE VA AÑADIENDO 1/2 TSP CADA VEZ.SE PUEDE GUARDAR EN UNA CAJA HERMETICA DURANTE UNOS 10 DIAS FUERA DE LA NEVERA.
TAMBIEN HE UTILAZADO UNOS ROTULADORES DE TINTA COMESTIBLE PARA PINTAR LA CARAS DE LOS CONEJITOS.ET VOILA!!!! NO ES DIFICIL, UN POCO LARGO DE HACER PERO ENTRETIENE MUCHO.

2 comentarios:

  1. Vaya currada con las cookies, seguro que deben estar muy buenas, solo ver las fotos se me hace la boca agua!

    ResponderEliminar
  2. Si se pudiera comer con los ojos, yo ya estaría lleno a rebentar. Tienen muy buena pinta.

    ResponderEliminar