CUPCAKES CON COMPOTA DE MANZANA

HOLA,PREPARE ESTOS CUPCAKES PARA MI CUMPLEAÑOS PORQUE HABIAMOS PLANEADO COMER UNOS HELADOS Y PENSE "NO HAGO NINGUN FROSTING,PONDRE UNA BOLA DE HELADO POR ENCIMA Y QUEDARA MUY BUENO" PERO!!!!AL FINAL COMPRAMOS UN CHEESECAKE DE CRUMBLE, ASI QUE  LOS COMIMOS  TAL CUAL.SOLO TENIA 1 HUEVO EN LA NEVERA ASI QUE ADAPTE LAS CANTIDADES EN FUNCION DE ESO:
1 HUEVO
65 GRS DE HARINA
6 CUCHARADAS BIEN LLENAS DE COMPOTA DE MANZANA(YO HICE LA MIA CON 2 MANZANAS GRANDES,AZUCAR,CANELA,UN TROCITO DE MANTEQUILLA Y UN FONDO DE AGUA,UN VEZ HECHA,APLASTARLA UN POCO CON UN TENEDOR)
75 GRMS DE AZUCAR
60  GRMS DE MANTEQUILLA A TEMPETURA AMBIANTE
I PIZCA DE SAL
1/3 CUCHARADITA DE LEVADURA
1/3    "                         DE CANELA
1/2    "                         DE VANILLA
BATIR EL AZUCAR CON LA MANTEQUILLA,AÑADIR EL HUEVO Y BATIR MAS,AÑADIR LA HARINA TAMIZADA CON LA SAL Y LA LEVADURA Y SEGUIR BATIENDO,AÑADIR  LA COMPOTA DE MANZANA,LA VANILLA Y LA CANELA Y MEZCLAR.LLENAR LAS CUPS A 2/3 Y METER EN EL HORNO PRECALENTADO A 180º ENTRE 15 Y 20 MINUTOS SEGUN EL HORNO.PODEIS HACER UNA COBERTURA CON QUESO MASCARPONE Y AZUCAR,ES LIGERO Y ACOMPAÑARA BIEN AL CUPCAKE.CON ESAS CANTIDADES PUDE HACER 7 CUPCAKES QUE BIEN PORQUE JUSTO ERAMOS 7.