PANCAKES

HOLA TODOS,AYER NO ME QUEDABA PAN NI TORTITAS DE MAIZ(ME CHIFLAN),PUES
QUE BUENA EXCUSA PARA HACER "PANCAKES" O TORTITAS.ESTA RECETA ES AMERICANA PERO NO ME ACUERDO DE DONDE LA SAQUE.
PARA HACER  ENTRE UNOS 10 O 12 PANCAKES NECESITAREIS:
2 HUEVOS
220GRMS DE LECHE
190GRMS DE HARINA
5 CUCHARADAS SOPERAS DE MANTEQUILLA FUNDIDA
1 PIZCA  DE SAL
1 CUCHARADA SOPERA DE AZUCAR
1 PAQUETITO DE LEVADURA DE REPOSTERIA
EN UN BOL, BATIR LOS HUEVOS CON LA LECHE Y LA MANTEQUILLA FUNDIDA.
EN OTRO BOL MEZCLAR LA HARINA TAMIZADA,LA SAL, EL AZUCAR Y LA LEVADURA.
INCORPORAR LA MEZCLA LIQUIDA A LA SECA Y REMOVER BIEN,SI QUEREIS PODEIS DEJAR LA MASA REPOSAR UN RATO,YO NO LO HE HECHO.
CALENTAIS UNA SARTEN ANTIHADERENTE,YO LO QUE HAGO ES PONER UN PLATITO CON UN POCO DE ACEITE DE GIRASOL Y CON UNA SERVIETA DE PAPEL VOY PASANDO LA POR LA SARTEN ENTRE PANCAKE Y PANCAKE .VERTER UN CAZO PEQUEÑO Y DEJAR COCER UNOS MINUTOS DE CASA LADO.SALEN ESPONJOSOS Y ESPESOS.PODEIS ACOMPAÑAR CON JARABE DE ARCE,MERMELADA,NOCILLA,MIEL O SIMPLEMENTE MANTEQUILLA Y AZUCAR COMO HICE YA QUE NO TENIA OTRA COSA PERO ESTABAN DELICIOSOS,NO ESPEREIS TENER UNA EXCUSA!!!!!!!!!!!!Y A DISFRUTAR